Neviem či to bolo tým minulotýždňovým takmer jesenným počasím alebo čo, ale nielen ja, ale aj moji kolegovia foodbloggerovci vyťahovali z mrazničky starostlivo uskladnené tekvicové pyré. Hoci jesenná nálada nás prešla hneď ako napadol víkendový sneh a ostalo pekne mrazivo, ja som svoj tekvicový cieľ dodržala a pripravila som z kysnutého cesta osie hniezda s tekvicovou…
Archives for január 2015
Creme brulee čučoriedkový cheesecake
Dnes som sa zobudila na klepotanie dažďa a poriadnu fujavicu. Našťastie som nemusela ísť do práce a tak sa raňajky niesli v duchu sladkej dekadencie za vrcholom nášho kuchynského stola. No povedzte, nie je to super pocit dať si v piatok na raňajky takýto cheesecake a nikam sa neponáhľať? Užívala som si každé sústo a najviac…
Domáca škoricová granola
Moje najobľúbenejšie raňajkové combo sú ovsené vločky s medom, orechmi, zaliate obyčajným bielym jogurtom. Do misky si vždy ešte nakrájam kopu ovocia, či už banány, jablko, ananás, pomaranč…V robote sa mi smejú, že z toho sa predsa nemôžem poriadne najesť. Ale pravda je taká, že po takýchto raňajkách nevyhladnem ako ostatní už o pol hodinu a som aspoň chvíľu…
Pernikový sirup
Ako som si aj myslela, tento týždeň v robote nebude prechádzka ružovou záhradou. Občas sa vyskytnú stresujúce pondelkové „prekvapenia“, ktoré ma vytrhnú z víkendového snívania a ja sa musím zaradiť do nepríjemnej reality. Takže zajtra skoro ráno vstávam, cestujem na školenie a budem veľmi silno dúfať, že si tam nikto nevšimne, že prednášajúca nie je…
Maková torta s dulce de leche
Už druhý rok pečieme cez vianočné sviatky extra makovú tortu s plnkou zo skaramelizovaného salka. Neviem kde natrafila moja máti na tento úžasný recept (koluje zrejme kade-tade po internete v rôznych variáciách), ale mám pocit, že táto maková torta s dulce de leche sa stane našou rodinnou vianočnou tortou. A z pečenia tejto sladkej dobroty si…
Espresso čokoládová pena
Určite ste všetci po týchto vianočných sviatkoch riadne presladení, koláčom, čokoláde sa chcete mega veľkým oblúkom vyhýbať, ste plní kadejakých predsavzatí a ja naozaj nechcem pokúšať… Ale mám pocit, že vás ešte nahovorím na jednu nezdravú dekadentnú špecialitku. Rýchlu čokoládovú penu s kávovou príchuťou (rozumej rýchlo zmizne z pohára). V tomto pochmúrnom upršanom počasí predsa nie…
JANUÁROVÝ s … mealujemto.sk (Michal Hornický)
1. Michal, mohol by si mi porozprávať ako si ty začal s blogovaním a čo ťa namotivovalo, aby si do toho „vhupol“? K blogovaniu som sa dostal pravdepodobne vďaka dvom veciam. Odkedy som začal žiť v Bratislave, začal som sa viac zaujímať o jedlo a varenie. Pozerával som relácie s Jamiem a Gennarom, ktorí vedia varenie odprezentovať…