Možno je to tým, že pochádzam z dediny, ale nikdy som netúžila vlastniť záhradu 50 x 50 metrov, rýpkať sa po práci každý deň v zemi a pestovať si vlastné rajčiny, zemiaky, kukuricu a iné plody našej matičky zeme…Avšak čím som staršia a (dúfajme) aj rozumnejšia, tým viac si uvedomujem, že pravé domáce ovocie, zelenina,…
Archives for september 2014
Tekvicový cheesecake
Hoci to môže vyzerať tak, že v týchto dňoch pchám tekvicu do všetkého čo mi príde v kuchyni pod ruky (zapekaná tekvica, káva, koláč…), pravda je taká,že do tekvicovej príchute som sa zbláznila a musím ju mať v pravidelných dávkach. A aj tento cheesecake vznikol len obmenou iného a dala som doňho aj pár lyžíc tekvicového pyré a vyrobené…
SEPTEMBROVÝ… s Katkou
Katka, tvoj foodblog Hrnček var oslávil v auguste tri roky. Spomínaš si ešte na začiatky a čo ťa motivovalo začať aktívne blogovať? Myšlienka blogovať sa mi v hlave mlela pomerne dlho predtým, ako som vôbec začala. Aj som blogovať chcela, aj nechcela a tak som chvíľu musela túto myšlienku potrebovala tráviť a dať jej čas….
Makovo – višňová torta
Takže už som oficiálne „copycat“ a pridala som sa do súťaže o najlepšiu kópiu receptu z Lidl kuchyňa. Taaaakže ak sa Vám môj kulinársky výtvor ako tak páči a aj by ste si z tej torty mooožno kúsok odkrojili, tak prosím lajkujte túto fotku v komentároch k poslednému statusu na Lidl Slovensko. Ďakovala. Inak pri tvorbe som…
Zapekaná tekvica s kuskusom
Hoci som sa rozhodla, že budem bloggovať predovšetkým o koláčoch, muffinoch a podobných delikatesách, nedá mi nepodeliť sa o tento septembrový jesenný recept. Hlavné ingrediencie sú tekvica hokkaido a kuskus, takže kto nemá rád, nech ďalej ani nečíta:P Experimenty s tekvicami nemajú momentálne u mňa konca kraja –kokosovo tekvicová polievka, tekvicové latté, sladký tekvicový páj a v neposlednom rade skvelá zapekaná…
Domáce müsli tyčinky (takmer nepečené)
Je možné zjesť za víkend 10 müsli tyčiniek? V mojom prípade asi áno. Ak sú domáce, s láskou vyrábané a obsahujú arašidové maslo, takéto nedeľné obžerstvo je povolené. Obsah tyčiniek si môžete upraviť podľa seba, ak máte radi dyňové semienka, mandle či chia semienka, len smelo do toho. Upršaný víkend pokračuje a ja v mojom maratóne pečenia pokračujem tiež (keďže…
Medovníkový cheesecake
Ťažko opísať slovami ako zbožňujem soboty ako je táto. Lenivé upršané jesenné počasie, kedy človek nemusí vstávať a cestovať zarosenou a preplnenou MHD hodinu do práce, ale poteší sa raňajkami v posteli a vdychuje cez otvorené okno svieži ranný vzduch. Ja som ešte v piatok večer upiekla medovníkový cheesecake s hruškami (inšpirácia z môjho obľúbeného časáku Apetit), keďže tie sa…
Najlepší mrkvový koláč (Best Carrot Cake ever)
Včera som upiekla mojim kolegom najlepší mrkvový koláč. Naozaj a nepreháňam. Vyskúšala som už viacero variácii tejto netradičnej dobroty. Avšak potom aké mal ohlasy tento konkrétny, som vyhodnotila, že je bezpochyby tým najlepším mrkvovým koláčom v celom vesmíre. Alebo aspoň najlepším, aký som robila ja doteraz. Odporúčam nešetriť orechmi a mrkvou. Dobrú chuť.
Broskyňový caprese šalát
Milujem počasie ako bolo to dnešné. Vonku už cítiť vôňu jesene, zo stromov pomaly opadáva lístie, avšak stále príjemne hreje slnko a vietor sa zľahka pohráva s mojou dlhou sukňou. Cestou z práce som namiesto klasickej MHDčky zvolila trasu cez centrum mesta a užívala som si posledné letné, či prvé voňavé a slnečné jesenné popoludnie….
Dekadentný ovocný crumble
Celý týždeň som v práci nevedela obsedieť a netrpezlivo som očakávala víkend. Na pláne som mala okrem klasiky – domácich prác, športovania, oddychovania aj nejaké to jesenné pečenie. Zo špajze už vykúkali jablká, k tomu som vytiahla z chladničky čerstvé čučoriedky a spríjemnila som si hneď sobotné ráno hriešne dobrým koláčikom s posýpkou, tzv. americký jablkovo-čučoriedkový „crumble“. Fantázii sa…