Milujem mrkvový koláč, ale to už asi všetci viete. Je to pre mňa jeden z najchutnejších dezertov a milujem jeho pečenú verziu s mascarpone krémom. Tentokrát som si povedala, že vyskúšam vytvoriť aj nepečenú alternatívu, bez múky a rafinovaného cukru (ak vymeníte med za agáve, tak aj vegan verziu). S výsledkom som bola veľmi spokojná…
Recepty
Medová granola s bielou čokoládou
Aké je vaše ideálne ráno? Ja si ho predstavujem (niekedy aj zrealizujem:P) asi takto. Ráno vstávam spolu s vychádzajúcim slnkom. Milujem keď môžem začať deň skoro, ale čo je dôležité, – veľmi pomaly sa rozbieha:) Otvorím okno, musím natiahnuť ruky a zacítiť svieži ranný vzduch. Ostanem v pyžame a pomaly, veľmi pomaly sa presuniem do kuchyne,…
Domáci mrazený nanuk (príchuť kiwi a jahoda)
Dnešné počasie inak ako bláznivé nemôžem nazvať. Sobotné ráno nás privítalo v daždivom duchu a poobede zase prišlo prekvapko v podobe hanblivo vykúkajúceho jarného slnka. Aj keď má to dnešné počasie svoje vrtochy ako po piatkovom fláme, moju májovú náladičku nemôže už nič narušiť a ako dôkaz slúžia tieto farebné, svieže nanuky. Okrem toho, že sú domáce, farebné, ovocné…
Torta „Trojité čokoládové pokušenie“ (bez múky)
Pre mňa barbarského čokoholika je niekedy veľmi ťažké povedať nie bielej čokoláde. Viem, že to vlastne ani čokoláda nie je, no príležitostne si na ňu začnem brúsiť zúbky, kvílim a neviem myslieť na nič iné. Včera večer tomu nebolo inak a potom to dopadne tak, že vznikne ďalší prestrašne čokoládový koláč podľa mojej chuti, plný nielen klasickej čokolády,…
Čokoládová zmrzlina s avokádom
Konečne nadišiel ten čas v roku, kedy môžem bez ostychu schytiť do ruky kornútok so zmrzkou. A ešte lepšie je to, že si ju môžem pripraviť aj doma presne podľa mojich predstáv. Na takúto čokoládovú stačí, ak máte kokosové mlieko, banán, avokádo, med a kakao a zajtra si môžete užívať ľadovú krémovú smršť aj vy. Z uvedeného množstva…
Raw guličky s arašidovým maslom a kokosom
Môj príbeh o tom, ako som si zamilovala v USA arašidové maslo, už poznáte. Vyjedala som ho po práci pravidelne, vždy priamo zo sklíčka lyžičkou a nehanbila som sa zjesť na posedenie skoro polovicu balenia (uff, závisláčka). Včera som si v Zrnku na Mariánskej opäť dopriala ako za starých dobrých vysokoškolských časov a kúpila som 400 g balenie…
Na výlete v Buda aj Pešti…
Ako je už u nás dobrým zvykom, trávime narodeniny našej tatinkej každý rok „na výlete“ a pointou je zobrať ju na netradičné miesto a aby do poslednej chvíle netušila kam ide:) Dúfam, že tento rok sme ju poriadne prekvapili a výlet do neďalekej Perly na Dunaji sa jej páčil. Uchodená bude na svoje tohtoročné narodeniny…
Quinoa sladká kaša s orieškami a škoricou
Poznáte quinou? U nás zatiaľ menej známa pseudoobilnina, no v Južnej Amerike je súčasťou jedálnička už nejaké tie tisícročia. Mne zrniečka quinoa trochu pripomínajú tarhoňu, no moju chuťové poháriky sú s ňou väčší kamoši ako s tarhoňou:P Je vhodná pre vás, ktorí ste nedobrovoľní bezlepkáči aj pre vás, ktorí sa dobrovoľne snažíte zhodiť nejaké to…
Ombre torta s mascarpone krémom a jahodami
Dnes je opäť tak pekne, až sa mi chce s tou zranenou nohou skákať po záhrade dva metre do výšky! Ideálny deň na šport, grilovačku s kamošmi, č jarné hrabkanie sa v záhradke…Máte tiež nejaké takéto plány? Ja mám pocit, že odkedy začalo „pripekať“ toto jarné slniečko, cítim sa šťastnejšie a mám chuť neustále sa…
Ferrero Rocher torta
Aj vy sa tak prestrašne tešíte, že už je konečne (jarnýýýý!) víkend? Ani sme sa nenazdali, už je po Veľkej noci, konečne zavítala medzi nás pani Jar a pomaly, ale isto zhadzujeme zimné vrstvy a hádam nás už nečaká žiadny bláznivý vrtoch aprílového počasia. Ja mám pre vás ako víkendovú inšpiráciu na pečenie túto ferrero…