Ťažko opísať slovami ako zbožňujem soboty ako je táto. Lenivé upršané jesenné počasie, kedy človek nemusí vstávať a cestovať zarosenou a preplnenou MHD hodinu do práce, ale poteší sa raňajkami v posteli a vdychuje cez otvorené okno svieži ranný vzduch. Ja som ešte v piatok večer upiekla medovníkový cheesecake s hruškami (inšpirácia z môjho obľúbeného časáku Apetit), keďže tie sa…
Najlepší mrkvový koláč (Best Carrot Cake ever)
Včera som upiekla mojim kolegom najlepší mrkvový koláč. Naozaj a nepreháňam. Vyskúšala som už viacero variácii tejto netradičnej dobroty. Avšak potom aké mal ohlasy tento konkrétny, som vyhodnotila, že je bezpochyby tým najlepším mrkvovým koláčom v celom vesmíre. Alebo aspoň najlepším, aký som robila ja doteraz. Odporúčam nešetriť orechmi a mrkvou. Dobrú chuť.
Broskyňový caprese šalát
Milujem počasie ako bolo to dnešné. Vonku už cítiť vôňu jesene, zo stromov pomaly opadáva lístie, avšak stále príjemne hreje slnko a vietor sa zľahka pohráva s mojou dlhou sukňou. Cestou z práce som namiesto klasickej MHDčky zvolila trasu cez centrum mesta a užívala som si posledné letné, či prvé voňavé a slnečné jesenné popoludnie….
Dekadentný ovocný crumble
Celý týždeň som v práci nevedela obsedieť a netrpezlivo som očakávala víkend. Na pláne som mala okrem klasiky – domácich prác, športovania, oddychovania aj nejaké to jesenné pečenie. Zo špajze už vykúkali jablká, k tomu som vytiahla z chladničky čerstvé čučoriedky a spríjemnila som si hneď sobotné ráno hriešne dobrým koláčikom s posýpkou, tzv. americký jablkovo-čučoriedkový „crumble“. Fantázii sa…
Osie hniezda á la „apple pie“
Leto ubehlo ako voda a opäť je tu september. Ako tak pozerám nostalgicky von oknom, to počasie je naozaj už pravé jesenné a leto je nenávratne preč.Mrholí a je tak sychravo, že človek má chuť zahrabať sa do perín a presnívať celý deň v teple domova. Ja som dnes privítala jeseň jablkovo škoricovým smoothie a k tomu som si pochutnala na…
Rustikálny slivkový koláč
Štyri svadby a jeden koláč. To je počet svadieb, ktoré som absolvovala toto leto. Akoby sa priam roztrhlo vrece so zamilovanými ľuďmi, túžiacimi povedať si svoje áno počas letných mesiacov. Medzi nimi aj ja. Zajtra je svadba mojej sesternice, ktorú už ja absolvujem s obrúčkou na ruke. Veľmi sa teším, pretože ako ju poznám, bude to svadba…
Pravé slivkové gule
Okej. Tak zavádzam. Pravé slivkové gule, tie klasické zo zemiakového cesta, som ešte nikdy nerobila, ak mám pravdu povedať. Avšak v povznesenej domácej náladičke som sa pustila do prípravy guličiek z tvarohového cesta. Úplne jednoduché a hlavne zdravšie, nakoľko obsahujú veľa veľa tvarohu. Takže hor sa do prípravy tvarohových slivkových gúľ, ktoré v tomto upršanom augustovom počasí pôsobia…
Cuketkové muffiny s mrkvou (Zucchini carrot muffins)
Kto by nemal rád muffiny aj pre ich rýchlu prípravu. Stačí vám klasická muffinovská forma a košíčky, najlepšie nejaké chic aj s prúžkami alebo srdiečkami. Pokiaľ ide o príchuť, môžete veselo popustiť uzdu svojej fantázii. Prípadne prevetrať zásoby v chladničke a šupnúť tam nejakú tu zvyšnú zeleninu, ktorá sa nezmestila do nedeľnej polievky. Áno, čítate správne. Čo tak ochutnať muffiny…
Nostalgická čučoriedková tortisko (Blueberry cake recipe)
A je to tu. 24.08.2014. Môj historicky prvý príspevok na tomto blogu. Vlastne môj historicky prvý príspevok vo virtuálnom svete ako takom. Dnes som sa hlboko zamyslela nad tým, aké ťažké je pre človeka robiť správne rozhodnutia (ale pre ľudí typu ako som ja). Teda nemyslím na banality typu, či si oblečiem ráno do práce tú…