Poznáte to. S príchodom nového roka opäť vyťahujeme novučičké, voňavé diáre, zapisujeme zväčša tie isté novoročné plány, že odteraz som sugarfree, glutenfree, minimálne vegan, ak nie rovno paleo… Fitness predsavzatia, že tento rok už ten polmaratón dáte, hmm alebo aspoň tú 12minútovku konečne zabehnete…No dobre, u mňa to často skončí zaplatením si mega drahej, super výhodnej…
brownies
Cukinové brownies čokoládová smršť
Brownies som robila už veľakrát, s rôznym zložením, konzistenciou a mierou vláčnosti. Podľa môjho brownie checklistu som túžila upiecť ešte niečo extra čokoládové, menej koláčová a viac brownie-oidná konzistencia. Jednoducho povedané, upiecť pravú čokoládovú smršť. Presne tak som teda nazvala aj moje posledné brownies. Ak tiež pociťujete extrémnu chuť na sladké, stačí vám malý kúsok a čokoládová kríza je s týmito…
Brownies torta s jahodovou penou
Minulý víkend sme strávili v Berlíne, kde sme okrem historických pamiatok obdivovali (ako inak) aj neustále sa meniacu, pestrú gastroscénu a ochutnávali sme všetko možné, či už to bol klasický kebab alebo zahraničné jedlá na Nacht Markte v Kreuzbergu. Keď sme sa bicyklovali po mestskej časti Friedrichshain, zaujalo ma množstvo moderných a útulných bistier, kaviarní, ktoré tam…
Cukinové brownies s ricottou
Tak ja expertka, zase som si drzo dovolila vymeniť nejaké tie klasické ingrediencie v koláči za cukinu a voilá – výsledkom boli mňami ľahké brownies s riccotovým sviežim krémom, ktorý tiež vznikol náhodne. V chladničke som už pár dní skladovala riccotu a akosi som nevedela čo s ňou. Keď som mala brownies upečené, padol mi…
Čokoládové tekvicové brownies
Tento víkend je jeden z tých, kedy to asi nikoho veľmi neláka stráviť deň mimo tepla domova. Je tam škaredo, sychravo, prší, fúka a najpríjemnejšie je zabaliliť sa do huňatej deky, schúliť sa v kresle a driemať alebo v mojom prípade čítať konečne The Cuckoo Calling od pani J.K. Rowling (Inak odporúčam, super detektívka od…