Je to puding? Je to koláč? Nie dámy a páni, je to francúzsky tradičný clafoutis (čítaj klafuti). Neviem, či by som ho prirovnávala k našej bublanine, je skôr pudingový, hutnejší a na povrchu krásne zapečený. Môžete ho vyjedať ešte teplý len tak zo zapekacej formy ale je skvelý aj na druhý deň. Nezáleží aké ovocie použijete….
trstinový cukor
Rebarborovo-jahodový páj
Rebarboru som objavila len pred pár rokmi. Vôbec to nie je nejaký nový gastro výstrelok , ale za starých dorých čias rástla skoro v každej babičkinej záhrade alebo na dedinskom dvore. A viacerí z nás už okúsili jej typickú kyslastú chuť, ktorá skvele doplní každý sladučký koláčik alebo sa hodí aj do nápojov, či džemov. Nezabudnite ju…
Mandľový koláč s rebarborou (Rhubarb and almond cake)
Áno, toto je môj druhý rebarborový recept tento týždeň. Nemáte z toho tepla halucinácie ani déjà vu. Nakúpila som očividne omnoho viac rebarbory ako bolo potrebné na prípravu nanukov…Takže otázka bola ako zvyšnú rebarboru zúžitkovať alebo skôr aký koláč upiecť… Zapáčil sa mi koláčik, ktorý pripravila istá mladá slečna Baking Magique zo Švédska a ona sa zase inšpirovala koláčikom uverejneným v Sainsburys…
Rebarborovo-čerešňové nanuky (rhubarb and cherry popsicles)
Prvý júlový post sa nesie v znamení nanukománie a poviem vám, že ani tieto nesklamali….Pôvodne som recept ani nechcela na blog pridávať, kedže je to až bláznivo jednoduchý postup prípravy… No začala som sa hrať s fotkami, textom a bola by škoda nepodeliť sa s vami….No a čo ten postup? Stačí iba rozmixovať vybrané ovocie (ja…
Špaldový letný koláč s čerešňami
Tento víkend som sa s pečením veľmi netrápila. Teda nechápte ma zle, ja sa nikdy pečením netrápim, keďže je to moje hobby. Išlo len o to, že som zvolila rýchle a jednoduché recepty a hlavne som potrebovala mať napečené už v piatok večer… Čo tiež nie je na škodu mať bleskovo napečené už pred víkendom a venovať…
Cviklové cupcakes s mascarpone krémom
Okej, tak pôvodne som plánovala urobiť muffiny.. Ale niekedy človek mieni…a nakoniec som pripravila niečo úplne iné – aj s mascarpone krémom, do ktorého som namiesto umelého ružového farbiva primiešala trolilinko cviklovej šťavy. A poviem vám, nebol to najhorší nápad a ak tiež nie ste zástancom umelých prísad v jedle, skúste takúto alternatívu. Cvikla je celkom…
Banánový chlebík s malinami a čokoládou
Musím sa priznať, tento chlebík som si požičala od Sally…Ale bola by veľká škoda, keby som sa s vami nepodelila o tento objav. Je pravda, že banánový chlieb som nerobila prvýkrát. Nenadchla ma tá čisto banánová príchuť. Zdal sa mi nevýrazný, a preto som sa k nemu už nevracala. Avšak natrafila som na Sallynu stránku a tie…