Možno ste si všimli, že na mojom Instagrame a blogu to začína virtuálne rozvoniavať kysnutým pečivom… Neviem, asi mám trošku tortový a koláčový blok, som pretortovaná a zachcelo sa mi sladkostí z iného súdka. Najprv kysnutá babka a teraz toto. Dostala som silnú chuť na známe, švédske tradičné uzlíky s kardamonom. Doma v Švédsku sa…
Koláče
Čokoládová babka s pistáciami
Včera sme tu mali prvý jarný deň, aj keď moje vymrznuté kosti majú o jari trošku inú predstavu. U nás nasnežila pekná vrstvička snehu a jarnú atmošku som si musela spraviť aspoň doma nasilu:DDD. Kúpila som si obrovskú kyticu tulipánov a dva zväzky bahniatok, dom som vykúrila na príjemných 24 stupňov a večer sledovala zapadajúce…
Obrátený pomarančový koláč
Poviem vám, zohnať červené pomaranče je ako poslať Marušku v januári na jahody…Teda aj tie jahody zoženiete v januári na každom kroku. Ale honba za červenými, tzv bloody pomarančami to bol boj! Je pravda, že ich sezóna je krátka (december-marec) a šanca, že sa k nim dopracujete sa v týchto dňoch zvyšuje:)
RETRO tvarohové rezy
Ak ste moja generácia(rozumej točíme sa okolo 30tky), tak si z detstva určite nepamätáte cheesekejky, torty a raw tortičky, ale poctivé a domáce zákusky. Zákusky na obrovský plech, aby si vždy pochutila celá rodina. Väčšinou sa veľa vypekalo pred tradičnými rodinnými oslavami narodenín, menín, výročníc. Po slávnostnom, výdanom obede nikdy nesmela ku káve chýbať kocka…
Gaštanová roláda a pár slov na záver roka 2017
Zajtra máme posledný deň roka 2017. Myslím, že každý z nás berie záver roka ako čas, kedy sa zamýšľa nad tým, čo sa mu počas roka podarilo, čo domrvil, čo dobré mu starý rok priniesol a čo všetko vzal. Samozrejme ja nie som iná a každý rok bilancujem, píšem si bucket listy a dávam si…
Jablkové kocky s makom
Ak vám zostalo ešte pár jabĺčok a neviete čo s nimi, mám skvelý tip. Sľubujem, že celá príprava bude rýchla, jednoduchá, ani nestihnete povedať The Story of a Cake! 😛 Nestarnúcou kombináciou jabĺk a maku predsa nemôžeme nič pokaziť a ani nepoznám ľudskú dušu, ktorá by pohrdla touto klasikou:) Ja som koláčik piekla na plech 20…
Jablkový koláč
Zrejme ste si všimli, že na mojom blogu už dávno nepribudla žiadna extravagantná, prezdobená fancy tortička…V poslednej dobe ubúda voľného času, ktorého som ani doteraz nemala veľmi nazvyš…U mňa v kuchyni momentálne začínajú prevažovať jednoduché recepty na koláče, ktoré máte hotové raz-dva. Napríklad aj tento jablkový koláč, ktorý som upiekla v spolupráci s METRO SK…Keďže…
Hruškový koláč s čokoládou (bezlepkový)
Môj pozitívny vzťah k hruškám sa formoval celé roky…Ako dieťa som im nevedela prísť na chuť , buď boli tvrdé a tie mäkké, maslovej konzistencie ma nezaujali už vôbec…Vždy u mňa vyhrávali domáce jabĺčka a hrušky, hoci šťavnaté, zostávali v tieni…No čím som staršia, tým viac ma bavia sladké kombinácie práve s aromatickými hruškami. Či…
Tekvicová bábovka
Prešlo už pár dní odkedy som piekla túto skvelú tekvicovú bábovku a sľubovala som vám recept. Stalo sa to, že som trošililinku ochorela (tradične ako každú jeseň) a potrápil ma „smrteľný soplík“ 😀 No ale našťastie mi je už lepšie a ja vás môžem opäť zásobovať čerstvými, sladkými receptami od výmyslu sveta… Dúfam len, že…
Ríbezľový koláč s ricottou
Je leto a z hlavy sa mi parí nielen preto, že je vonku horúco. Ale hlavne preto, že o pár týždňov uzrie svetlo sveta naša nová kniha Príbehy z kuchyne 2 (komplet sladké⁸ vydanie, tešíte sa?). Už nám chýba iba skontrolovať posledné texty a knižka putuje do tlačiarne. Verím, že teda chápete môj blogový útlm a čiastočnú neaktivitu. No do…