Neviem ako vy, ale ja som sa tento týždeň vážne vystrašila ako rýchlo sa máj prehupol do ďalšieho mesiaca. Máme tu takmer leto a nebudem klamať, že by som sa netešila. Ale potešilo by ma, keby ten čas aspoň občas zostal stáť a nepohol sa z miesta. Je to asi tým, že celý život neuveriteľne letí a možno…
Nepečené sladkosti
Chia kakaový puding
S kamošmi foodblogermi sme sa minulý týždeň seriózne zamysleli, že dlhej zime by sa mali naše hibernujúce telá aspoň mierne zregenerovať navonok a hlavne zvnútra… A preto sme sa pustili spoločne do projektu #fitsblogermi. Že o čom to celé je? No predsa sme si dali všetci predsavzatie, že o mesiac budeme fit, postavička do plaviek…A preto vám budeme…
Panna cotta s vaječným likérom, slaným karamelom a škoricovými mandľami
Dnes som slávnostne ukončila nakupovanie darčekov. Viem, že to nie je žiadna sláva, keďže pozajtra je Štedrý deň a robím to na poslednú chvíľu…. No ale musím na svoju obranu poznamenať skutočnosť, že toto je štatisticky rok, kedy mi nákupy darčekov trvali najdlhšie a veľa som rozmýšľala, čo komu kúpiť, až som mala neštandardný hlavybôľ. A už…
Gaštanový mousse
Poviem vám, že keď som ochutnala tento mousse, celkom som oľutovala, že som skvelú kombináciu čokoláda-gaštanové pyré-rum nevyskúšala už skôr. Isteže som už napiekla gaštanových koláčov viac, ale ja si nemôžem pomôcť, tieto dezertíky moussoidnej konzistencie ma osobne dojímajú najviac… A ešte, keď je v sladkej hre čokoláda…To zo mňa občas spraví hedonistického egoistu…Dôkazom toho…
Tekvicové skoro tiramisu
Keď dávno pradávno v časoch minulých, hedonistickí talianski cukrári kdesi v okolí Trevisa vymysleli úžasný dezert tiramisu, ešte netušili, akej popularite sa bude tešiť aj v ďalekej budúcnosti a hlavne, že sa rozšíri do celého sveta a dokonca sa stane akýmsi gastrosymbolom celej Itálie. Dokonca sa im ani nesnívalo, že budú po svete kolovať rôzne upravené, vylepšené…
Tekvicové maslo
Celý minulý týždeň som si užívala voľno pred nástupom do novej práce. V pondelok som sa na Miletičke jesenne premotivovala a nakúpila som asi o 200 % viac tekvíc ako je možné v našej zatiaľ dvojčlennej domácnosti spotrebovať. Preto som si naplánovala pár tekvicových receptov, ktoré budem pre vás postupne zverejňovať a dúfam, že vám aspoň…
Ovsené energy kocky s arašidovým maslom
Neviem, čo je to za obdobie, ale opäť dostávam neprekonateľnú, neodpuditeľnú chuť na lahodné arašidové maslo…Dokážem ho celé len tak vyjedať z téglika veľkou lyžicou až sa skoro hanbím (ale len skoro)…Včera som si povedala, že sa budem správať gustiózne ako dáma a zakamuflujem pažravosť tým, že k maslu primiešam nenápadko pár „energy“ ingrediencií ako sú vločky, hrozienka,…
Malinový cheesecake s bielou čokoládou
Táto torta by mala mať pracovný názov „Nebesá! Zaslúžim si ja vôbec takúto explóziu lahodnosti na jazyku?!“ Ale aby ste si nemysleli, tortu som pripravovala pre návštevu, nie len pre seba (tak to by sme už kde boli:D). Keďže nás bolo pomenej, využila som moju novú mini 15 cm formu. Samozrejme môžete použiť aj 18 cm formu…
Mandľová zmrzlina s bobuľovým ovocím (Almond ice cream/frozen yoghurt with berries)
Ľudkovia, budem dnes večer extrémne stručná, keďže teplota v exteriéri aj v interiéri mi nedovoľuje premýšľať a môj mozog sa už dávno prehrial rovnako ako tento laptop, na ktorom práve píšem môj post. Je neskoro večer a vonku sa schladilo na príjemných 30 stupňov, čo tiež nie je žiadna výhra:P Ale viete čo, ja som vďačná! Aspoň…
Rebarborovo-čerešňové nanuky (rhubarb and cherry popsicles)
Prvý júlový post sa nesie v znamení nanukománie a poviem vám, že ani tieto nesklamali….Pôvodne som recept ani nechcela na blog pridávať, kedže je to až bláznivo jednoduchý postup prípravy… No začala som sa hrať s fotkami, textom a bola by škoda nepodeliť sa s vami….No a čo ten postup? Stačí iba rozmixovať vybrané ovocie (ja…