Myslím, že tento expresný a sladký chlebík nepotrebuje žiadny siahodlhý komentár. Vláčny, nadýchaný, prevoňaný škoricou a perníkovým korením (aj keď Vianoce sú ešte ďaleko, no a čo:D)…Inšpirovala som sa skvelým, starším receptom od PRADOBROTY a trošku som ho upravila podľa seba… Piekla som ho už 2x a musím vyhlásiť, že toto bude zrejme koláč letnj…
vlašské orechy
Orechová bábovka preliata slaným karamelom
V poslednej dobe musím vynaložiť fakt viac námahy, aby som sa dokopala k napísaniu článku na blog a je to čoraz náročnejšie. Niežeby som mala menej času ako trebárs pred rokom či dvoma. Priznám sa, že aj ja sama čítam blogy menej a menej a mám pocit, že hlavná sociálna interakcia a komunita sa sústreďuje…
Perníková bábovka s brusnicami
Vianoce pre mňa začínajú v momente, keď sa u nás v kuchyni pri pečení začne šíriť vôňa perníkového korenia. Minulý týždeň to boli prvé voňavé medovníčky a cez víkend som sa pustila do prípravy famóznej a vláčnej perníkovej bábovky so sušenými brusnicami. Dokonalú fasádu tejto bábovke dodala nová forma na pečenie Nordicware, po ktorej som túžila už niekoľko rokov a Ježiško…
Mrkvový cheesecake
Tak Devin – Bratislava DONE! S casom sa asi velmi nemozem pochvalit (ehmm, predbehol ma aj snehuliak Olaf:DDD), ale podstatne je, ze som to cele odbehla a nezastala ani na sekundu….na to, ze som sa rozhodla bezat tuto stredu, tak to bol celkom slusny vykon a musim povedat, ze by som to urcite nezabehla…
Hruškový obrátený koláč
Február ešte nie je úplne vo svojom grande finále, no ja myšlienkami sústredene privolávam jar, teším sa na štebotanie vtákov a svieži, voňavý jarný vzduch. Dnes sme si tú jarnú atmošku aj trochu nasimulovali, keďže sme s dievčatami zo Stvory z kuchyne a Jedz a miluj fotili posledný článok – jarný lookbook do ďalšieho…
Škoricový cheesecake so slivkovým mousse a bielou čokoládou
Keďže viem ako sa všetci tešíte na recept na slivkový mousse v kombinácii so škoricovým čízkejkom, zrýchlila som tempo a voilá – recept je tu… Hoci to tak možno nevyzerá, naozaj to nie je žiadna galejná robota a príprava je celkom jednoduchá. Len je to možno trochu časovo náročnejšie a hlavne to čakanie kým stuhne, aaach:) Myslela…
Ferrero Rocher (verzia 2)
Kolega ma minulý týždeň nenápadne poprosil, či by som mu na oslavu narodenín nepripravila „tú mňam extra čoko ferrero rocher tortu“, ktorú som piekla pár dlhých mesiacov dozadu…Myslel presne túto tortu, aby ste boli všetci pekne v obraze. Ja dobrá, milosrdná duša som samozrejme povedala yes a hneď som rozmýšľala ako tortu ešte vylepšiť, vypimpovať a prípadne či…
Tahini raw guličky
Volám sa Maťa a priznávam, som tahinofil. Neprejde deň, kedy by som do nejakého pokrmu nezamiešala tahini. Že neviete, čo je to tahini? Tak ja vám to nejako stručne laicky, blogosféricky obkecám. Je to sezamová pasta, ktorá sa najčastejšie používa ako hlavná ingrediencia do lahodného (už menej lahodne znejúceho) hummusu. No nie je hriechom natrieť si ju na…
Müsli kocky s goji, hrozienkami, tahini a s naklíčenou pohánkou
Dnes som opať dezertovala na zdravšiu nôtu a pripravila som si takéto mňamky müsli kocky. Recept vznikol náhodne štýlom „nahádžem do mixéru všetko, čo nájdem v špajzi v mini sáčkoch“. Ale výsledkom som bola veľmi milo prekvapená a aj Mr. Manželovi to až podozrivo chutilo, takže niečo na tom bude. A teda som sa rozhodla, že…
Vianočné pečenie (part 2)
Takže ďalším koláčom zo série vianočného pečenia sú cookies s bielou čokoládou. Chcela som vytvoriť zdravší variant, ale už na začiatok som to pokazila bielou čokoládou. Nechápem prečo sa biela čokoláda vôbec volá čokoláda. Neobsahuje vlastne žiadnu kakaovú hmotu, iba maslo. Ale v kombinácii s brusnicami, mandľami a vlašskými orechmi je to veľmi mňamková kombinácia….